סופגניות

סופגניות מבצק משחק

עוד שלושה ימים הוא מגיע, הנר הראשון של חנוכה. ההכנות בביתנו מתקדמות במרץ. ברשומה הקודמת דיברתי על ההשראה הרבה שהפינטרסט מביא לחיינו. אבל לא רק השראה הוא מביא, גם קנאה. קנאה בכמה שיפה הכריסטמס, כמה הוא פוטוגני, כמה הוא בנוי בצורה מושלמת לילדים ולאמותיהם חובבות היצירה וה"עשה זאת בעצמך". לא, לא רוצה חג שמחייב כריתת מיליוני עצים בכל שנה (בהחלט מעדיפה את הגרסה שלנו, שדורשת נטיעה או לפחות שתילה), אבל בכל זאת, אפשרויות היצירה…כבר כמה שנים יש לי פנטזיה על שדרוג חנוכה למימדים חג-מולדיים מוגזמים, עם קישוט הבית, ספירה לאחור, דמי חנוכה יומיים ועוד, אבל כל שנה משהו אחר מקטין את מימדי ההגזמה ואני נשארת עם גרסת חנוכה מסורתית, מושקעת, אבל צנועה…

השנה, מבין שלל רעיונות חג המולד שהציפו את הפינטרסט שלי פעילויות הבצק המגניבות היו אלו שלכדו את תשומת ליבי. במיוחד הפעילויות מסוג invitation to play, החביבות עליי כל כך: מכינים בצק משחק ביתי בהתאם לנושא, מסדרים אותו במגש יפה ומוסיפים אביזרים מושכים שמזמינים את הילד לשחק וליצור. חשבתי וחשבתי ויצרתי התאמה של הקונספט לחנוכה- ערכה להכנת סופגניות מבצק משחק.

אז פנינו למטבח להכין בצק משחק. בחרנו באחד המתכונים המוכרים והחביבים עלינו, מכאן:

P1060537

יעלה קצת נתקעה בשלב החומרים היבשים, התפלשה בהם ולא הסכימה להמשיך….בסוף משהו משך את תשומת ליבה והצלחתי להגניב פנימה גם את החומרים הרטובים וליצור את הבצק. איך עושים? (מתכוני בצק נוספים בסוף הרשומה)

המצרכים הדרושים:

  • 2 כוסות קמח
  • 1/2 כוס מלח
  • 2 כפות קרם טרטר (בכל חנות בישול וגם בחלק מהסופרים)
  • 2 כפות שמן
  • 1 כוס מים רותחים
  • צבע מאכל/תוספות לפי הצורך- הפעם השתמשנו במעט צבע מאכל ג'ל אדום, ובקקאו

אופן ההכנה:

מערבבים את הקמח, המלח וקרם הטרטר היטב. מוסיפים שמן. אם רוצים לצבוע את כל הכמות- מוסיפים צבע מאכל למים הרתוחים, מוסיפים לתערובת ולשים עד למרקם נעים. אם רוצים לצבוע רק חלק אפשר לחלק את החומרים היבשים ולהוסיף צבע+מים לכל קערה בנפרד, או (מה שאנחנו עשינו, ובתכלס קצת יותר מסורבל וארוך) להוסיף צבע לבצק המוכן לאחר הוספת המים, וללוש עד להטמעה.

הבצק שנותר מאוד נעים, רך ונשמר היטב. לצורך הכנת הסופגניות שלנו השארנו את רוב הבצק בצבעו המקורי. צבענו כדור קטן באדום חזק חזק ליצירת סופגניות עם ריבה, ועוד כדור בקקאו עד לקבלת מראה שוקולדי, ליצירת סופגניות במילוי החביב בביתנו- שוקולד:

P1060542

מאוד השקענו ביצירת הגוונים המתאימים, וככה הבצק נראה מוכן לעבודה:

P1060547

התחלנו לשחק וללוש, אני הראיתי ליעלה איך יוצרים דונאט:

P1060549

ויעלה פתחה מיד במפעל שלם. היא הוסיפה מערוך ויצרה קולקציה:

P1060554

מנסיוני, כשמכינים בצק צבעוני עם פעוטות, צריך לקחת בחשבון שהצבעים לא ישארו בגוון המקורי לאורך זמן, הם מהר מאוד מערבבים אותם יחד. התוספת המרכזית שלנו הייתה "סוכריות":

P1060557

חרוזי גיהוץ קטנטנים ופשוטים מ"מקסטוק". פעילות נהדרת למוטוריקה העדינה- לתפוס את החרוזים הקטנטנים וללחוץ אותם לתוך הבצק- מספיק חזק בשביל שלא יפלו, מספיק חלש בשביל שלא "יטבעו" ויהיה ניתן להוציא אותם:

P1060559

משלוח ראשון של סופגניות מלאות תוספות וסוכריות מוכן להגשה לקראת החנוכה:

P1060570

וכשבאים חברים הכיף מוכפל:

P1060573

לאור הנסיונות הקודמים שלנו בבצק יעלה כבר קלטה את עניין הריח הנעים של הבצק, ולא הפסיקה להריח את הבצק השוקולדי:

P1060594

בתחילת הפוסט סיפרתי שחלק מההתלהבות שלי נובע מאופן ההגשה היצירתי של פעילויות חג המולד. אז גם כאן השקעתי. את הבצק סידרנו על מגש הפלסטיק שבתמונה הקודמת, ליד ה"סוכריות" שנשפכו לקערת עץ, יחד עם "כפית" מעוצבת. הקערה עצמה סיפקה ליעלה עוד דקות רבות של שעשוע, בהכנת מרק סוכריות והגשתו לכל דורש:

P1060611

ואם כבר החרוזים היו בסביבה, יעלה מיהרה למצוא להם עוד שימושים. למשל למקם אותם בעדינות מעל לאבקנים של הפרחים על העץ בציור באחת מחוברות הצביעה שלה (תמונה לא טובה, אבל נראה לי שהיא מעבירה את הכוונה):

P1060607

את הסופגניות המוכנות ואת הבצק שנשאר עטפנו בשקיות זיפר ואפסנו במקרר, במקום אליו יעלה מגיעה. הכנו את הבצק ביום שלישי, ומאז הוא נשלף לפחות פעם אחת בכל יום. נראה לי שאנחנו מוכנים לחנוכה…אבל בעצם, עוד לא. עוד קצת הכנות ואנחנו שם…

מזכירה לכן שחוץ מפעילויות חורף וחנוכה, ב-18 לחודש יעלה פה גם אתגר "סימני דרך", מוזמנות ומוזמנים להצטרף!

שיהיה שבוע נפלא!

 

מתכונים נוספים לבצק משחק ביתי: בצק שוקולד, בצק תפוחים לראש השנה, בצק תבלינים סתווי

מודעות פרסומת

מחשבה אחת על “סופגניות

תגובה מביאה אהבה! מחשבות, רעיונות, תמונות, בקשות ושאלות יתקבלו בשמחה רבה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s