מרק חורפי

מרק דמיוני ליום חורפי

הרשומה השנייה בסדרת יום ההולדת של יעלה מוכנה וממתינה, אבל הבוקר, ממש בלי להתכונן, עשינו פעילות-לקראת-סופה, כל כך מוצלחת ומהנה, שהייתי חייבת לנצל את המומנטום.

ברגע של שיעמום בבוקר ביקשתי מיעלה לחתוך לי סלט ירקות ופירות מערכת העץ החמודה שלה. היא חתכה ומיינו לפירות וירקות והאכלנו את דאדא עד ששוב קצת שעמם ואז עלה לי רעיון חדש-"בואי נכין מרק".

image

מתוך ארגז האוכל שלה בחרנו במרכיבי פלסטיק מתאימים וניגשנו למקלחת לחלק הרטוב:

image

גיגית גדולה עם מים חמימים, ירקות פלסטיק ותבלינים אמיתיים שיעלה בחרה בעצמה ממגרת התבלינים שלנו. היא בישלה במרץ:
image

הוסיפה תבלינים בנדיבות:
image
וטעמה:
image היא חיפשה מה עוד להוסיף למרק, אז עלינו למעלה, פשפשנו במגירת הפעילויות התחושתיות שלנו:
image

שלפנו שקיות מלאות אפונה יבשה, תירס ופסטה (כולם שימשו בעבר כבסיס לקופסאות תחושתיות) וקופסאות פעילות מלאות באורז ובתערובת שעועית.

wpid-wp-1424359080323.jpeg

כמה מוטוריקה עדינה נדרשת למשימה- להעמיס את הגרגירים הקטנים על הכף, להעביר בזהירות מכלי א' לכלי ב' ולמזוג לתאים הקטנים של תבנית הקאפקייקס. וגם לפתוח ולסגור שקיות:

wpid-wp-1424359100399.jpeg

בסופו של דבר מתקבלת יצירה לתפארת, מוכנה לעבודה- מגוון תוספות טעימות למרק:

wpid-wp-1424359175105.jpeg חזרה סביב סיר המרק המהביל שלנו- בוחרים את התוספת הרצויה ומוסיפים ביד נדיבה:

wpid-wp-1424359117377.jpeg

ושוב בוחשים, ובוחשים ובוחשים:

wpid-wp-1424359202292.jpeg

בשלב הזה אנחנו עשינו הפסקה. נסענו לנו לסופר והשארנו את המרק "על האש". הסברנו ליעלה שמרק עוף מתבשל לאט לאט…כשחזרנו היא מיד בדקה מה מצבו ומיהרה לחפש קעריות מרק. בסופו של דבר היא מזגה מרק לכוסות:

wpid-wp-1424359217068.jpeg

מכיוון שרצינו לאכול בסלון, מהר מהר אלתרנו "פלייסמנטים" לכל "קערית מרק":

wpid-wp-1424359241916.jpeg

פתקית דביקה כתומה ועליה פתקיות דביקות בנושא גשם (מאוסטרליה, כמובן. אחת הרכישות השוות. והבודדות):

wpid-wp-1424359249278.jpeg

אחרי שהכוסות מולאו, חולקו והונחו במקומן הגיע שלב הטעימה:

wpid-wp-1424359224807.jpeg

ממליצה לא ללמוד מיעלה ולא לנסות ב-א-מ-ת לטעום מהמרק, למרות שאם כן, זה לא באמת נורא, אין בו שומדבר מזיק. אחר כך הוא הפך קצת יותר מזיק, כשיעלה החליטה להוסיף לכל אחת מהכוסות כמות גדולה יותר של תבלין אחר, לראות את הצבע ולהריח את הריח המתקבל (וכן, היא טעמה מהכוס עם הפלפל):

wpid-wp-1424359232226.jpeg

אחר כך נהננו גם לבדוק מה קרה לכל אחת מהתוספות שהוספנו למרק אחרי זמן ההשרייה הארוך (הפסטה התרככה לחלוטין, השעועית התקלפה וכו') ומהשאריות שנותרו בתבנית הקאפקייקס הכנו עוד מגוון מרקים קטנים- מרק אפונה, מרק תירס, מרק פסטה, מרק אורז וכמובן מרק שעועית (עושה חשק, מודה…מזל שבמקרר יש עוד מרק עדשים). התחלנו את ההתעסקות הזו בערך ב-10:00 בבוקר. באמצע היו לא מעט הפסקות, אבל ב-19:15, כשנכנסנו למקלחת, הייתי צריכה לשכנע את יעלה שממש כדאי לנו לשפוך את המרק עכשיו (כלומר למזוג אותו בזהירות לחור הביוב של המקלחת דרך מסננת, כדי שלא יפלו לנו פנימה בטעות חתיכות פסטה או אפונה…עוד תרגול נפלא לוויסות, כוח ומוטוריקה). אין שום ספק שהפעילות הלגמרי מאולתרת הזו הוכתרה כהצלחה כבירה!

עכשיו אנחנו מוכנים ומזומנים לקראת הסופה, מעניין אם היא באמת תהיה מרשימה כמו שהתחזית צופה. הלוואי- חובבת חורף אנוכי (וכל בני ביתי, מסתבר, כנראה שזה עובר בגנים):

IMG_0422

היום ניסיתי לראשונה, לרגל המאורע המרגש של החלפת מכשיר הטלפון הסלולרי שלי למכשיר חדש (לראשונה מזה…הרבה זמן, היו לי 3 מכשירים יד שנייה, עד שנואשתי), לפרסם פוסט בבלוג מהפלאפון. אני מתנצלת אם הודעות מייל מיותרות נפוצו לכל עבר, מקווה לאט לאט להשתלט על העניין…

מאחלת לכולנו סופה וגם סופ"ש נעימים!

תבליני הסתיו

בצק תבלינים

כן, כן, הוא עדיין כאן, הסתיו. נעים ומשוגע ומבלבל ומציע שפע של רעיונות ליצירה. במסגרת נסיונות הבצק שלנו הכנו גם גרסת בצק סתווית. פינטרסט, כרגיל, מציע המון מתכונים לבצק משחק סתווי. סיננו את אלו עם הדלעות (כי זה לא קשור) ואת אלו עם התפוחים (כי כבר עשינו בראש השנה) ומבין האופציות שנותרו בחרנו בבצק תבלינים (קישור לפוסט המקורי ממנו לקחתי את הרעיון, תיכף יהיה פה מתכון). הוא היה פשוט להכנה יחסית והתמונות מעוררות חשק. אין ספק שצורת ההגשה של הרעיונות בפינטרסט קובעת את הסיכוי שלהם להצליח…אז התלהבתי בעיקר מהצבעים היפים, ורתמתי את יעלה להתלהבותי.

אספנו מכל רחבי הבית את המצרכים הדרושים, סידרנו על השיש:

P1050421

וניגשנו למלאכת ההכנה. בקערת פלסטיק די גדולה ערבבנו:

2 כוסות קמח

1 כוס מלח

2 כפות קרם טרטר– *המושג הזה הפחיד אותי, אבל חזר בעוד ועוד מתכוני בצק, אז ביררתי במה מדובר- מדובר באבקה, שקשורה איכשהו בתהליך שלא לגמרי הבנתי ליין, אבל אין בה אלכוהול. קונים אותה בחנויות אפייה (ואם אני מצאתי בקלות בחור הנידח בו אני גרה, כל אחד יכול)- החבילה הקטנה שבתמונה עלתה לי 19 ש"ח. לא יודעת אם זה מחיר טוב או לא, אבל ההיצע פה לא גדול

מערבבים היטב ומחלקים ל-4 קעריות קטנות. לכל אחת מהקערות מוסיפים אחד מהתבלינים. אנחנו כמעט נצמדנו למתכון: קערית עם קינמון קערית עם אגוז מוסקט, קערית עם ציפורן ובקערית הרביעית שינינו- מכיוון שג'ינג'ר לא נכנס אליי הביתה מאז שניסו למכור לי אותו כתרופת סבתא נגד הקאות בהריון של יעלה, החלפנו אותו בכמון, שהוא ללא ספק ה-תבלין החורפי שלנו. תרגישו חופשי לגוון ולהחליף לפי התבלינים שיש בבית..מוסיפים קצת מכל תבלין, עד שהריח מורגש, מריחים, מתארים, חוקרים, מערבבים היטב ואז- מוסיפים לכל קערית 1/2 כף שמן.

בכוסות (עדיף חד"פ, אבל לא חובה) מערבבים צבע עם קצת מים. אנחנו השתמשנו בצבע אקרילי בארבעה גוונים שונים, הוא נותן גוון יחסית בהיר. צבע מאכל ג'ל כנראה ייתן את הגוון הכי יפה אבל- הבצק שנוצר אח"כ ילכלך את הידיים, קחו בחשבון. אני מתכננת לנסות גם עם גואש, כי זה יותר זול ולדעתי ייתן אפקט מאוד דומה. במתכון המקורי היא מדברת על כוס וחצי מים רתוחים לכל הכמות, אנחנו השתמשנו בפחות מכוס מים רותחים מחולקת ל-4 כוסות צבע. ככה זה נראה לפני הוספת הנוזלים:

P1050420

גם בגזרת הצבעים נצמדנו למתכון, אין ספק שזה שילוב צבעים סתווי להפליא. אגב, במתכון היא משתמשת בצבעי טמפרה. שמעתי עליהם, אבל לא יודעת פרטים:

P1050424

כמה זה יפה כשזה מעורבב עם מים בכוסות:

P1050425

את הבצק המוכן שמנו במגש יפה (זוכרות? תצוגה זה בערך 50% מהעבודה…גם כשמציגים את הפעילות לילדים. האמריקאיות קוראות לזה invitation to play, זה לא נראה ככה?). את המגש רכשנו בחנות החד פעמי הקרובה לביתנו. יש לנו המון אוצרות משם. כמובן שאנחנו לא משתמשים בהם רק פעם אחת:

P1050427

בהתלהבות רבה עברנו עם הבצק המוכן לחדר המשחקים והושבנו אותו ליד הקופסה התחושתית הסתווית שלנו:

P1050428

מכאן, כמובן, השמיים הם הגבול. חלק מהרעיונות אני הצעתי ליעלה, חלק היא הציעה לי. למשל שתלנו עץ מענף, עם צמרת מבלוט, הטבענו צורות סול של עלים יבשים:

P1050430

יעלה התלהבה מהצבעים השונים ושילבה בינהם:

P1050442

היא יצרה קערות דקורטיביות נהדרות להגיש עליהן פסטה, לסעודה:

P1050453

יצרנו הדפסים שונים ומשונים- הצהוב (בריח כמון) נוצר מגלגול של אצטרובל, הוורוד (בריח קינמון) נוצר דווקא ממקלות הציפורן, הכתום (בריח ציפורן) נוצר מהפתח של הפסטה ונראה ממש כמו עלים והחום (בריח אגוז מוסקט) נוצר מגלגול של הפסטה לרוחבה:

P1050460

מהשילובים יצרנו עוד עץ:

P1050469

יעלה המשיכה ללוש, לבחוש, להריח ולערבב:

P1050470

אין דבר שהיא אוהבת יותר מלהכין סעודות בכאילו. אני חושבת שמשהו כמו 40% מהזמן שלה עוסק בזה בדרך זו או אחרת:

P1050475

כמובן שהיא לא שוכחת לשתף גם את אמיתי בארוחה, שלא יהיה רעב חלילה:

P1050479

הבצק יוצא ממש נעים, נשמר ממש לא רע בשקית אטומה בטמפרטורת החדר, מאפשר התנסות ממש רב חושית ופשוט הצלחה! הוא ממשיך לככב אצלנו, יחד עם עוד פעילויות סתוויות. בשקט בשקט התחלתי כבר להתכונן לחנוכה ולעוד אירועים מעניינים בסביבתו. מזל שיש ערבי יצירה. השבוע נפגשנו לראשונה במסגרת של "מועדון יוצרות גליל-עמקים" (עוד יסופר בהרחבה) ומחר ניפגש במסגרת "כבר-לא-מועדון-02", עם פליטות המועדון הירושלמי, שלמרות המרחק הגיאוגרפי, עדיין הכי נהנות ליצור יחד. אין "בוסט" טוב למוזה כמו ערב יצירה עם בנות מוכשרות. בגן הביתי שלנו ניצלנו את הימים הנעימים האלו להמון המון בילויים בחוץ. איכשהו יצא לנו שבוע ממש עמוס בטיולים וסיבובים, ממש כיף! זה כמובן לא אומר שאין לנו מה לספר בגזרת הפעילויות היצירתיות..

מנצלת את הפוסט רק כדי להזכיר שנותרו ימים ממש אחרונים להשתתפות באתגר "סימני דרך" החודשי שלי, עם השראה נפלאה. היצירה יכולה להיות מכל תחום שהוא, אפילו הצעה לפעילות חדשה בגן שלנו :)

 

מרגישים את הסתיו

קודם כל אני רוצה להגיד המון תודה לצרויה המוכשרת להפליא שאחראית לעיצוב החדש של הבלוג החדש…מה דעתכן?! בעיני הוא פשוט…בדיוק! תודה רבה יקרה! ועכשיו לענייננו הפעם-

קופסה סנסורית סתווית

כמו שסיפרתי ברשומה הקודמת- אחרי שערכנו היכרות ראשונית עם הסתיו ועם מאפייניו, עברנו להיכרות מעמיקה יותר, היכרות חושית. השתמשנו שוב בטריק המופלא- קופסה סנסורית. נראה לי שזה באמת ממכר, אחרי שמנסים פעם אחת, חייבים לשלב את זה בכל נושא. אני זוכרת שהבטחתי פוסט רקע מעמיק בנושא, אבל בנתיים יש לי כל כך הרבה פוסטים עם פעילויות שאני לא מצליחה להגיע לזה..אבל זה בדרך, מבטיחה.

את ההכנה של קופסת הסתיו שלנו התחלנו דווקא בפירוק הקופסה הקודמת- קופסת ראש השנה. פירוק הקופסה מהווה תירגול מוטורי פשוט נהדר. אחרי שאספנו את כל החפצים הגדולים (ואיפסנו בשקית שאיפסנו בארגז החגים שלנו, עד לשנה הבאה), התחלנו לדוג את דגיגי-המחק הקטנים ששחו בים התירס:

P1050034

את התירס עצמו העברנו גם כן לשקית לשימוש סנסורי חוזר. את ההעברה ביצענו באמצעות כוס מדידה ומשפך. הרבה מהפעילויות שאנחנו עושות יחד מבוססות על גישת מונטסורי (עוד פוסט רקע שעוד יגיע בעתיד :), והעברה דוגמת זו היא אחת המיומנויות הבסיסיות בשיטה. מעבר לתיאוריה, זה פשוט כיף. יעלה מה שנקרא "עפה על זה":

P1050038

עכשיו הייתה לנו קופסה פנויה (קופסה שקופה, עמוקה מספיק בשביל שהאביזרים לא יגלשו בקלות מידי החוצה ורדודה מספיק בשביל שיעלה תוכל בקלות להגיע עד לקרקעית שלה כשהיא יושבת. גדולה, אבל לא מספיק…מתכננת לקנות אחת גדולה יותר בקרוב, למרות שבמושגים של איחסון, היא נפלאה) והתפנינו להכין את המרכיבים. לסתיו הישראלי שלנו יש כמה מאפיינים שקשה מאוד להכניס לקופסה, ולא הצלחתי למצוא דגם מוקטן שלהם- חצב, נחליאלי וחסידות (או באופן כללי נדידת ציפורים, אבל זה מופשט מידי, ובאזורנו יש המון חסידות). יכולנו לקנות דגמי קרטון בחנות הציוד לגני ילדים הקרובה לביתנו (והנפלאה!), אבל במקום זה נעזרנו במדפסת האיכותית של סבא ויצרנו כרטיסיות משלנו. בחרנו בריסטולים בצבעי הסתיו (נעזרנו במדבקות הסול מהפוסט הקודם ויעלה חיפשה בריסטולים בגוונים תואמים). יעלה גזרה קצת (ממש בתחילת תרגולי הגזירה שלה) ואני את כל היתר. את הדבק היא מרחה לגמרי בעצמה:

P1050121

והיו לנו שלוש כרטיסיות לתפארת. הנחנו אותן על המצע שבחרנו לקופסה הפעם- פסטה מקמח מלא (בחרתי דווקא בזו פשוט כי הייתה במבצע וממש ממש זולה, אבל זה יצא טוב כי ש לה גוון כהה יותר מפסטה רגילה, ממש סתווי). ההשראה לשימוש דווקא בפסטה הגיעה מכאן, מאוד אהבתי את האפקט שזה נתן:

P1050128

לאט לאט התחלנו למלא את הקופסה באוצרות מהמגש שלנו ובמדבקות סול נבחרות (קשה לצלם בסתיו, קשה…):

P1050142

חבילה אחת של פסטה הספיקה ליצור עומק יפה ואווירה סתווית:

P1050149

כתבתי בפוסט הקודם שעסק בקופסאות סנסוריות שאני אוהבת לשלב חומרים שמאפשרים כיוונים שונים למשחק, כאלו שאני חושבת עליהם מראש. יעלה תמיד מוסיפה עוד. הפעם המצע, הפסטה, מאפשר מיליון משחקים, למשל השחלה:

P1050154

עם הזמן נוספו עוד דברים לקופסה-מנקי מקטרות בצבעים תואמים להשחלה, עננים מלבד שכרמל הנפלאה הכינה לי פעם במתנה, אטבים קטנים בצבעים מתאימים לכרטיסים ועוד:

P1050161

בנתיים הקופסה (כמו קודמותיה) זוכה אצלנו להצלחה כבירה ומשתלבת כמעט בכל משחק- בכלי תחבורה (כיכבו אצלנו לאחרונה לרגל שיפוץ החנייה שליד הבית שלנו- עקבנו אחרי כל השלבים במציאות ואז יעלה ביצעה את אותם שלבים בבית), בבצק, בקופסת האוכל וגם סתם לבד.

כמובן שזה לא סוף הפעילויות הסתוויות שלנו, המשך עוד יבוא…

עד אז אני מאחלת לכולנו סופשבוע סתווי, קריר, מהנה ויצירתי!