מתכוננים לחורף

משקאות חורף בבישול שדה

נכון, עבר עלינו שבוע די שמשי, אבל הרעיונות של יעלה גלגלו אותנו השבוע לכמה פעילויות בישוליות באווירה חורפית, שהלכו נהדר גם עם השמש הסתווית שבחוץ. בתחילת השבוע נשלף ממחבואו פק"ל הקפה שלנו. לצערי כבר תקופה די ארוכה לא יצא לנו להשתמש בו לייעודו המקורי, אבל מאז שיעלה גילתה אותו, יש לו ייעוד חדש- משחק פופולרי במיוחד. פיקניקים למיניהם הם פעילות אהובה על יעלה בערך מאז שהייתה בת שנה, וקיבלה במתנה את ערכת הפיקניק המופלאה שלה. מאז היא עורכת פיקניק בין פעם בשבוע לפעם בשעה. פק"ל הקפה השתלב נהדר בפיקניקים. היא הכינה והגישה מגוון משקאות. כל צמחי הפלסטיק שלנו גוייסו למשימה, ועל הדרך היא הוסיפה עוד רעיונות, למשל פעילות נחמדה של מוטוריקה עדינה (היא סידרה את האטבים ואמיתי הוציא אותם):

IMG_20151110_120308

השבוע החלטנו יחד שהגיע הזמן להחזיר עטרה ליושנה. בלי פיקניק של ממש, ובלי קפה, כי בכל זאת, יעלה עוד קצת קטנה…הכנו לנו תה צמחים בפק"ל. שלב ראשון- קטיף צמחי תה בגינה:

IMG_20151110_150906

כמובן שצריך לבחון היטב את מצב העלים ולהחליט מי מהם בכלל מתאים לתה:

IMG_20151110_150934

תרגול נפלא לחוש הריח של יעלה:

IMG_20151110_151503

ואז, ניגשים לעבודה. מלבד ההתעסקות באש, יעלה עשתה הכל לגמרי בעצמה- ניקתה את העלים, מילאה מים, הוסיפה צמחים וסוכר, סידרה כוסות:

IMG_20151110_151822

וכמובן גם ערבבה:

IMG_20151110_152104

זו הייתה הזדמנות מצויינת לראות מקרוב רתיחה ולדבר על אדים, נושא שמאוד מעסיק אותה וגם את אמיתי (הוא רואה מרחוק אדים ומתחיל לנשוף עליהם :):

IMG_20151110_152349

בשלב המזיגה שוב עזרתי:

IMG_20151110_152510

יעלה התלבשה בהתאם:

IMG_20151110_152305

סדרה את יתר התפאורה:

IMG_20151110_155912

ולגמה מהתה בהנאה:

IMG_20151110_160023

נשמע טריוואלי, נכון?! למען האמת זו הייתה הפעם הראשונה מאז שנולדה שיעלה שתתה תה (או משקה חם כלשהו) בהנאה. יעלה מאוד בררנית בנושא שתייה (מים או סודה. קצת מיץ פטל בסודה מתקבל בברכה) ושמחתי מאוד על התוספת החמימה. אמיתי גם הוא לגם בהנאה, אבל זו לא חוכמה, הוא לגמן לא קטן…

המשכנו את השוונג של משקאות החורף כמה ימים אח"כ, כשקטפנו בטיול הבוקר שלנו תפוז עסיסי ויעלה החליטה שהוא ממש מתאים למיץ. אספנו את האביזרים הנדרשים:

IMG_20151112_102230קרש חיתוך, סכין, כוס, מסננת ושני סוגים של מסחטות- מסחטת עץ שהבאנו איתנו מאוסטרליה ומסחטת לימון מצ'וכללת שקניתי ממש לא מזמן במקסטוק וזה היה ניסיון הבכורה שלנו איתה. נתתי ליעלה לבחור באיזו מסחטה להשתמש, היא בחרה להתנסות בחדשה. את הישנה היא כבר מכירה כמובן שהתחלנו מחיתוך התפוז:

IMG_20151112_102630

ואז למדנו יחד לתפעל את המסחטה. פותחים את המכסה של המסחטה, מניחים חצי תפוז על החלק התחתון:

IMG_20151112_102905

ובעזרת המכסה לוחצים ומסובבים. אם ממש רוצים, אפשר לעשות את זה בלי ללכלך את הידיים (מן הסתם, אנחנו לא רצינו):

IMG_20151112_102931

הגרעינים נשארים בחלק העליון של המסננת, ויש פיה קטנה וחמודה שמאפשרת למזוג את המיץ בקלות:

IMG_20151112_103045רצינו לקבל מיץ לגמרי חלק, אז פתחנו את המסננת וסיננו שוב דרך מסננת הפלסטיק:

IMG_20151112_103126

וקיבלנו כמות קטנה אך משובחת של מיץ תפוזים טרי ישר מהעץ:

IMG_20151112_103141

גם הפעם יעלה, שממש לא חובבת מיץ תפוזים, לגמה מהמשקה בהנאה:

IMG_20151112_103727

אחרי כמה שלוקים אמיתי בא ושתה לה את כל מה שנשאר. הוא מ-א-ו-ד אוהב מיץ תפוזים. בסיכום הפעילות הזו, אני ממליצה בחום על המסחטה החמודית הזו, 5 ש"ח במקסטוק, עיצוב לימוני חורפי ונוחות הפעלה מקסימלית לידיים קטנטנות.

אחרי שהכנו את מיץ התפוזים, יעלה המשיכה במצברוח הבישולי. היא רצתה להכין סופגניות. אמנם עוד לא התחלנו לדבר על חנוכה, אבל כבר סיפרתי פה פעם שיעלה לא שוכחת. כלום. הרעיון שלה להכנת סופגניות היה…ובכן, לא מסורתי. היא סידרה את הציוד:

IMG_20151112_105020

גירי מדרכה, בועות סבון, טוסטר משולשים שבדיוק התקלקל וקערה מלאה:

IMG_20151112_105035

אוסף של אורז ועדשים בשני צבעים, שארית מפעילות תחושתית מאולתרת, מבולגנת ונפלאה שעשינו לפני כמה שבועות עם סבתא. היא התחילה לרקוח:

IMG_20151112_105702

קצת מזה וקצת מזה:

IMG_20151112_105752

ויצרה להגדרתה "בלילה" לסופגניות:

IMG_20151112_110753

יש כאן בצק חול שהכנו לקופסה הסתווית שלנו, אורז ועדשים, מים וקצת חומר של בועות סבון. יאמי! האמת? יצא ממש נעים. יעלה די חששה לגעת בזה ונעזרה בכפית, אבל אני ממש נהניתי :). כמובן שיעלה התלהבה מהגורטה החדשה שהצטרפה למגרש הגרוטאות שלנו, והזדרזה להכין סופגניות בטוסטר משולשים. אחרי שלמדתי מחמותי להכין בו חביתה (להיט מובטח, מומלץ בחום למי שעוד לא ניסה), נשמע לי ממש הגיוני לנסות גם סופגניה בלתי אכילה:

IMG_20151112_112430

אפקט מדליק, ללא ספק:

IMG_20151112_112518

רגע לפני הסוף אמיתי התעורר משנת הסמי-מחלה שלו והצטרף לחגיגה:

IMG_20151112_110353

ממש בזמן לטעום ממגש מפתה של כמעט-סופגניה:

IMG_20151112_113554

כרגיל, הרעיונות המשונים של יעלה לקחו אותנו למשחק תחושתי שונה, מעניין, מלא צחוק והנאה. אמנם עכשיו היא לא מוכנה שנזרוק את מגש הסופגניות הזה והוא מקשט לנו את המטבח, אבל זה בהחלט היה שווה את זה.אני בטוחה שעוד לא סיימנו עם בישולי החורף שלנו, ועוד ממש מעט כבר עוברים לסופגניות אמיתיות. אי אפשר לסגור את הרשומה הזו בלי להזכיר את המרק התחושתי החורפי שלנו מהשנה שעברה….אולי זה יביא את החורף?!

שיהיה לכולנו שבוע שקט, רגוע וגשום. נובמבר, לא?!

ערכה בהשראה

בצק סתווי-ערכה רב חושית

כמובטח, מיד אחרי הקופסה התחושתית הסתווית שלנו, הגיע הזמן לבצק. בשנה שעברה הכנו ערכת בצק מגניבה במיוחד ומוצלחת במיוחד, שהשאירה את חותמה תקופה ארוכה. היה לי ברור שהשנה נשחזר במשהו את הקונספט, אבל כמובן- נשדרג. למען האמת אני די בטוחה שיעלה הייתה נהנית גם אם היינו משחזרים את הקונספט במדוייק, אבל אותי זה היה משעמם. שיטוטי פינטרסט ממוקדים (למדי…בגדול, זה די גאוני איך האינטרנט מסנן לנו מידע לפי העדפותינו. מפחיד מפחיד, אבל כל כך שימושי) הובילו אותי לכמה מקורות השראה. שילוב של שניים מרכזיים עם האביזרים העומדים לרשותנו הולידו, בהדרגה, את ערכת הבצק שלנו. קישור ראשון- בצק רב חושי, והקישור השני, מהבלוג האהוב עליי ביותר בתחום, מלכת ערכות הבצק- ערכת בצק סתווית. הקושי המרכזי שלי העתקת הרעיונות האלו, הוא שהסתיו בארץ די שונה מהסתיו בחו"ל. ניסינו לחשוב עוד ועוד מה מתאים לסתיו הישראלי. בסופו של דבר התחלנו לעבוד, ותוך כדי עבודה נולדו עוד ועוד רעיונות:

IMG_20151006_120023

הבצק הראשון שהכנו היה בצק קינמון. האמת? קינמון מתאים לכל עונה. אני מאוד אוהבת ריח של קינמון וגם את הטעם שלו. מוכנה לקבל את זה שהוא קשור לסתיו. איכשהו. בבצק הזה נצמדנו לחלוטין להוראות של ג'ן- הכנו בצק לפי המתכון הבסיסי הזה (עדיין, פחות טוב מהמתכון המבושל, אבל בהחלט משובח) ובדיוק כמו שהיא המליצה- בשלב האבקה הוספנו קינמון, וגם קצת צבע מאכל חום. יצא נהדר וליווה את יעלה ליווי צמוד כמה ימים, עד שהתפנינו להשלים את הסדרה. בימים האלו חשבתי על עוד רעיונות. הבצק השני שהכנו הוא לא באמת קשור לסתיו. אבל הוא קשור לסתיו שלנו השנה, והוא לגמרי מתאים בגוונים ובאווירה, אז זרמתי. זוכרים שסיפרתי על החול הצבעוני שהבאנו ממכתש רמון? זוכרים שסיפרתי שיעלה אספה המון המון חול אך ורק בצבע אחד? חשבתי וחשבתי מה לעשות עם כל החול הזה. היו לי כמה רעיונות, אחד מהם היה, כמובן, להכין ממנו בצק. אז הכנו בצק חול לפי המתכון הזה (תרגום שלו לעברית אפשר למצוא ברשומה על ערכות הקיץ שהכנו). התוצאה יצאה נהדר, בגוון חומחומי סתווי, עם מרקם משגע של חול גס ונהדר:

IMG_20151006_120028

אמנם שני בצקים חומים זה לא להיט, אבל התנחמתי בעובדה שהסתיו בארץ הוא באמת בעיקר חום, וחוצמזה, זה יאפשר להתמקד יותר בחושים האחרים, ולא לסמוך רק על הראייה. הבצק השלישי שהכנו היה בצק תפוז כתום, כי אין ספק שאחד הסמלים המרכזיים של הסתיו הישראלי הוא הופעת פירות ההדר. גם פה השתמשנו באותו מתכון בסיסי נטול-בישול, והפעם השתמשנו באבקת kool aid תפוז (על בצק kool aid אפשר לקרוא כאן). אחרון חביב, השתמשנו בשארית קטנה שנותרה לנו מבצק התפוחים שהכנו לערכות המתנה של ראש השנה, להוספת נגיעה אדומה מתבקשת. כשכל הבצקים היו מוכנים (אחרי שיעלה סיימה לבחון כל אחד מהם באופן נפרד, וגם קצת ביחד) חזרנו למקורות ההשראה שלנו וסידרנו את ערכת הבצק הסתווית הרב-חושית המושלמת:
IMG_20151006_120834

בהשראת ערכות הבצק של מלכת ערכות הבצק, השתמשנו בקופסה המחולקת של איקאה. קודם כל סידרנו יפה את הבצק, ולאט לאט הוספנו אביזרים. מדבקות הסול שהשתלבו גם בקופסה התחושתית שלנו נראו לי נהדרות ליצירת הטבעות, התאמת צבעים, יצירת ציורים ועוד רעיונות שסמכתי על הילדים שלי שימצאו. ממגש מציאות הסתיו שלנו בחרנו כמה מציאות עם צורות ועם טקסטורות מעניינות:

IMG_20151006_120851

ללא ספק, הלהיט הגדול ביותר של הקופסה היה בחידוש- העדשים:

IMG_20151006_120839

בכוסית הכתומה עדשים כתומים, בקאפקייק הצהוב עדשים ירוקים, שהם בעצם חומים למדי. המטרה, כמובן, הייתה ליצור בצק עם טקסטורה, כמו בהשראה. כמובן שאלו לא חייבים להיות עדשים, אלא מה שיש בבית ומתאים בצבעים- שעועית בצבעים שונים, פתיתים וכו', העיקר ליצור טקסטורה. יעלה מיד נגשה למשימה, חדורת מטרה כהרגלה:

IMG_20151006_121227

אחרי שאמיתי סיים לטעום את כל הצבעים השונים של הבצק, גם הוא התלהב עד אין קץ מהעדשים. הוא חורר באצבע חורים בבצק והטביע בהם עוד ועוד עדשים:

IMG_20151006_131935

כשהבצק היה מלא בעדשים לשנו אותו, יצרנו ממנו כדורים גבשושיים ועוד. אחר כך המשכנו עם הבצק והאביזרים. בעזרת האגוז למשל יצרנו טביעות ציפורים:

IMG_20151006_121421

הוספנו גם את קורצני העלים שלנו (בשלושה גדלים) שקניתי בשנה שעברה במקסטוק, ועדיין רלוונטיים מתמיד. לשמחתי ראיתי שהם עדיין נמכרים, מומלץ בחום:

IMG_20151006_121622

ללא ספק, ערכת הבצק שלנו, אוסף של השראות וחומרים מקריים שמצאנו בבית, יצאה הצלחה גדולה, ואני מקווה ומאמינה שהיא תלווה אותנו לפחות עד שנעבור (במהרה בימינו אמן) לעונה הבאה.

עוד קצת יצירות לחנוכה

פעילויות יצירה לחנכוה

חג שמח! יש בחנוכה מן משהו כזה…לא חגיגי. אולי בגלל שכל המבוגרים עובדים כרגיל, אבל באיזה עוד חג אתה יכול לאחל לאנשים "חג שמח" יום לפני החג והם יסתכלו עליך במבט תמה וינסו להיזכר באיזה חג מדובר? בכל מקרה, בבתים עם ילדים, חנוכה הוא חג שמח. מאוד. בין כל הפעילויות ה"מרכזיות" שכבר עשינו (פירוט וקישורים לכל הרשומות על חנוכה בסוף הרשומה הזו), עשינו גם פעילויות יצירה קטנות. ובאמת שהייתי בטוחה שכבר סיימנו ולא ישאר לנו זמן לעוד יצירות ופעילויות, אבל איכשהו נוספות להן עוד ועוד ואני מתלבטת איך ואיפה לשלב אותן..

אז צבענו סביבון עץ בצבעי איקאה הנהדרים שהמלצתי עליהם:

P1060704

קודם כל יעלה ערמה צבעים ואז מרחה אותם במכחול (למען האמת- מברשת איפור קטנה):

P1060707

את המקל היא ביקשה ממני לצבוע בזהב. נתנו לזה להתייבש בערך 24 שעות ולמחרת היה לנו סביבון צבעוני לתפארת:

P1060774

המשכנו לשחק שוב ושוב עם קופסת החנוכה שלנו- במיונים, בסידורים, בהתאמת גדלים לתאים שונים בקופסה:

P1060785

כשהוצאתי את צבעי הפנדה לפעילות, יעלה מיד רוקנה את הקופסה שלהם והפכה אותה לחנוכיה של נרות יומולדת:

P1060788

וגם של נרות סול:

P1060791

את צבעי הפנדה הוצאתי כדי לעשות קצת ציורי קסם ולהוסיף לפעילות הדבקת נרות הסול על בריסטולים שחורים. יעלה התלהבה מידי מהאפקט של צבעי הפנדה על הבריסטול השחור ומדבקות הסול נזנחו בצד:

P1060795

בתכל'ס, מבינה אותה. תראו איזה אפקט מגניב:

P1060797

בזמן שיעלה ציירה על הבריסטולים השחורים אני יצרתי כרטיס חנוכה זריז למארחים שלנו בהמשך השבוע. קשה לראות בתמונה אבל הבאנר והכוכבים נגזרו/פונצ'צ'ו מאחד הרקעים שהכנתי עם יעלה בסשן הצביעה-בצבעי-ידיים-ומערוך שלנו, החנוכיה היא מדבקה שנקנתה בחנות יצירה:

P1060798

כמובן שעשינו גם good old וויטאז'ים (כן, יכולת הציור שלי מרשימה, אני יודעת):

P1060822

היום היו חגיגות בקיבוץ, אירוע גדול ומרגש. החגיגות נפתחות במירוץ לפידים לילדים הגדולים יותר, ותהלוכת למפיונים לקטנים יותר. אני אישית לא שמעתי את הביטוי הזה עד שהגעתי לקיבוץ. מדובר בפנסים תוצרת בית, מכל מיני סוגים ומינים. בח"ל הכין עם יעלה את הלמפיון שלה לתהלוכה, מתפוז:P1060922נכון מדליק?

P1060917

וככה זה נראה כשהגענו לתהלוכה. אנשים יצרו למפיונים ממש מגניבים מפחיות שימורים, פנסים מקושטים, וויטרז'ים ועוד רעיונות מקוריים:

P1060946

אחרי התהלוכה הייתה הדלקת נרות חגיגית, מופע מושקע עם שירים, ריקודים והפעלות וכמובן- סופגניות. בבית הסתפקנו היום בעוד יצירה של בח"ל- פיתות גמדיות שהוא אפה וממש ממש נראו כמו סופגניות:

P1060909

 

כמובן שגם הדלקנו חנוכיה, אבל עליה יסופר עוד בפוסט הבא- הפוסט של אתגר "סימני דרך" ב-18 בחודש.

להתראות בקרוב וחג שמח ומלא אור!

ואלו כל הפעילויות לחנוכה שעלו פה בבלוג השנה:

קופסה תחושתית לחנוכה
קופסה תחושתית לחנוכה
צבעים וחותמות לחנוכה
צבעים וחותמות לחנוכה
סופגניות מבצק משחק
סופגניות מבצק משחק
טפטופי נרות
טפטופי נרות
עוד פעילויות יצירה
עוד פעילויות יצירה